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青萝卜汤怎么做
2022-09-25

青萝卜是一种栽种时间非常久的蔬菜,在4500年前,它就是埃及很重要的食物之一了,现如今,虽然青萝卜没有这么重要了,但它的食用价值还是很高的,那么在吃青萝卜的时候有什么禁忌需要注意吗?

青萝卜的食用禁忌

1、气滞体虚的人群尽量不要食用,青萝卜性寒,会加重身体内的虚寒。

2、上火引起便秘的人群尽量不要食用,会加重便秘的症状。

3、腹泻腹胀的人群禁食,青萝卜性凉,会加重胃肠道的代谢异常。

4、服用中药的人群禁食,青萝卜具有化瘀舒气的效果,服用中药会加快药物在身体内的代谢,降低药物的药效。

以上就是关于青萝卜食用禁忌的介绍,下面我们来来看看青萝卜汤要怎么做。

青萝卜汤怎么做

1、选取买好的一个青萝卜,先用刀将两端切掉,然后用清水洗干净,青萝卜的外皮可以去掉也可以不去掉,因为青萝卜的外皮也是很有营养的,味道也不错。

2、青萝卜洗净后,用刀先将其切成薄片,然后再切成细丝,切的时候要把握好力度。

3、青萝卜切好丝后,取出一段葱,将其切成葱花,留作备用。

4、所有东西都准备好后,就可以开火、放油了,待油热后,将葱花放入进行爆炒,再加入一些酱油,将其炒出香味后,加入水和盐,水的量要根据人数来定。

5、等水烧开后,就可以将切好的青萝卜丝放入锅中,在等待煮熟的过程中,可以切一些香菜,把它切成末,留着备用。

6、等锅开后,可以放入香菜、味精以及葱花,这样香喷喷的青萝卜汤就可以出锅了,喝的时候要趁热喝,这样味道才会更美味。